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苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
fù yú xíng
鳆鱼行
jiàn tái rén sàn zhǎng gōng shè, chū dàn fù yú rén wèi shí.
渐台人散长弓射,初啖鳆鱼人未识。
xī líng shuāi lǎo suì zhàng kōng, kěn xiàng běi hé qīn kuì shí.
西陵衰老繐帐空,肯向北河亲馈食。
liǎng xióng yī lǜ dào hàn jiā, shì hào yì ruò jiān xiāng chà.
两雄一律盗汉家,嗜好亦若肩相差。
? mǎng cāo jiē shì fù yú.
?莽、操皆嗜鳆鱼。
? shí měi duì zhī xiān tài xī, bù yīn yē ǒu yuán chuāng jiā.
?食每对之先太息,不因噎呕缘疮痂。
zhōng jiān bà jù guān liáng gé, yī méi hé chì qiān jīn zhí.
中间霸据关梁隔,一枚何啻千金直。
bǎi nián nán běi guī cài tōng, wǎng wǎng cán yú bǎo zāng huò.
百年南北鲑菜通,往往残馀饱臧获。
dōng suí hǎi bó hào wō luó, yì fāng zhēn bǎo lái gèng duō.
东随海舶号倭螺,异方珍宝来更多。
mó shā yuè shěn chéng dà zì, pōu bàng zuò pú fēn yú bō.
磨沙瀹沈成大胾,剖蚌作脯分馀波。
jūn bù wén péng lái gé xià tuó qí dǎo, bā yuè biān fēng bèi hú liáo.
君不闻蓬莱阁下驼棋岛,八月边风备胡獠。
bó chuán bá làng yuán tuó zhèn, zhǎng chán chǎn chù yá gǔ dào.
舶船跋浪鼋鼍震,长镵铲处崖谷倒。
shàn fū shàn zhì jiàn huá táng, zuò lìng diāo zǔ shēng huī guāng.
膳夫善治荐华堂,坐令雕俎生辉光。
ròu zhī shí ěr bù zú shù, cù mào yú pí zhēn yǐ qiáng.
肉芝石耳不足数,醋芼鱼皮真倚墙。
zhōng dōu guì rén zhēn cǐ wèi, zāo yì yóu cáng néng yuǎn zhì.
中都贵人珍此味,糟浥油藏能远致。
gē féi fāng yàn wàn qián chú, jué zì kě xǐng qiān rì zuì.
割肥方厌万钱厨,决眦可醒千日醉。
sān hán shǐ zhě jīn dǐng lái, fāng lián kuì sòng fán yú tái.
三韩使者金鼎来,方奁馈送烦舆台。
liáo dōng tài shǒu yuǎn zì xiàn, lín zī yuàn lì shuí wèi cái.
辽东太守远自献,临淄掾吏谁为材。
wú shēng dōng guī shōu yī hú, bāo jū wèi kěn zuān huá wū.
吾生东归收一斛,包苴未肯钻华屋。
fēn sòng gēng cái zuò yǎn míng, què qǔ xì shū fáng lǎo dú.
分送羹材作眼明,却取细书防老读。