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杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。
《炙蒸饼》是宋代诗人杨万里的作品。这首诗描绘了一种美味的食物——炙蒸饼，并通过对食物的描写，表达了作者对生活的感慨和思考。
诗中描述了炙蒸饼的特点和制作过程。首先，诗人形容炙蒸饼圆莹，比喻其形状完美。接着，他用清松絮轻的比喻来形容炙蒸饼的质地轻盈。然后，诗人将炙蒸饼比作琼叶片，形象地描绘了其削薄如纸的样子。最后，诗人描述了嚼食炙蒸饼时发出的雪花般的声音，给人一种清脆的感觉。
在诗的后半部分，诗人通过对市场上炙蒸饼的热销情景的描写，表达了自己的饥饿和对生活的渴望。他说自己饥欲死，而女性们却可以一同前往购买炙蒸饼，这种对比凸显了作者的无奈和对生活的不满。
整首诗以简洁明了的语言描绘了炙蒸饼的美味和市场的繁忙景象，通过对食物的描写，抒发了作者对生活的思考和对物质欲望的反思。这首诗词通过对日常生活中细小事物的描绘，传达了作者对生活的感慨和对人性的思考，展示了杨万里独特的写作风格和对生活的独到见解。
zhì zhēng bǐng
炙蒸饼
yuán yíng sēng hé ǎi, qīng sōng xù ěr qīng.
圆莹僧何矮，清松絮尔轻。
xuē chéng qióng yè piàn, jué zuò xuě huā shēng.
削成琼叶片，嚼作雪花声。
zhì shǒu sān jiā shì, jiāo tóu wǔ dǐng pēng.
炙手三家市，焦头五鼎烹。
lǎo fū jī yù sǐ, nǚ bèi qiě tóng háng.
老夫饥欲死，女辈且同行。
