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黄公度（1109～1156）字师宪，号知稼翁，莆田（今属福建）人。绍兴八年进士第一，签书平海军节度判官。后被秦桧诬陷，罢归。除秘书省正字，罢为主管台州崇道观。十九年，差通判肇庆府，摄知南恩州。桧死复起，仕至尚书考功员外郎兼金部员外郎，卒年四十八，著有《知稼翁集》十一卷，《知稼翁词》一卷。
《对瓶花独酌》是宋代诗人黄公度的作品。这首诗描绘了一场独自品鉴花酒的场景。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。
中文译文：
红红白白两铜瓶，
软饱相看眼倍明。
脔肉自能知鼎味，
底寻酒海与花城。
诗意：
这首诗以对花酒的品鉴为主题，通过描绘铜瓶和花酒的景象，表达了对美好事物的赞美和享受。诗人用细腻的描写和独特的意象，展示了他对美味花酒的热爱和对生活的愉悦。
赏析：
诗的开头"红红白白两铜瓶"，通过铜瓶的颜色和形象描绘，给读者带来了一种美感。这种形象描写不仅展示了铜瓶的质感，也点明了主题，即品鉴花酒。接着，诗人用"软饱相看眼倍明"一句，通过对花酒的描绘，表达了对其色泽鲜艳和香气浓郁的赞美。这句诗通过形容词的运用，使读者能够感受到花酒的美妙。
下一句"脔肉自能知鼎味"，诗人表达了对花酒口感和滋味的赞美。"脔肉"象征着敏感的味觉，诗人通过这个形象告诉读者，只有亲身品尝花酒，才能真正体会到其醇美的味道。最后一句"底寻酒海与花城"，将酒与花相结合，形成了一幅美丽的意象。这句诗暗示着在品尝花酒的过程中，仿佛置身于一个无边无际的酒海和花的世界中。
总的来说，这首诗以细腻的描写和美妙的意象，展示了诗人对花酒的热爱和品味的享受。通过鲜明的形象和抒情的语言，诗人传达了对美好事物的赞美，以及对生活中美的追求。
duì píng huā dú zhuó
对瓶花独酌
hóng hóng bái bái liǎng tóng píng, ruǎn bǎo xiāng kàn yǎn bèi míng.
红红白白两铜瓶，软饱相看眼倍明。
luán ròu zì néng zhī dǐng wèi, dǐ xún jiǔ hǎi yǔ huā chéng.
脔肉自能知鼎味，底寻酒海与花城。
