《偈颂一百零二首》是宋代释慧远的一首诗词。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
而来与一杓咸盐酸醋，
北来与一杓苦菜淡虀。
吃则因邪打正，不吃则东自西。

诗意：
这首诗词以简洁明了的语言描述了一种哲理观念。作者以食物的比喻来表达人生中对待好坏、苦乐、对立事物的态度。作者通过咸盐、酸醋、苦菜、淡虀等食材的对比，寓意着人们在生活中面对各种对立的事物时，可以通过适度的调节和平衡来达到内心的安宁。

赏析：
这首诗词通过简洁有力的语言，表达了深刻的哲理观点。作者通过对食物的描写，将人生中对立的事物进行了比喻，传达了一种平衡和调节的思想。咸盐和酸醋代表着对立的味道，苦菜和淡虀代表着对立的滋味。作者告诉我们，在面对对立的事物时，我们可以通过适度的调节和平衡来化解矛盾，达到内心的平静与和谐。作者以简洁的语言表达了深刻的哲理，给人以启迪和思考。

这首诗词的价值在于它所传达的哲理观点，即在生活中，人们常常面对对立的事物和选择，而作者通过食物的比喻，告诉我们要以平和的心态去面对这些对立，通过适度的调整和平衡，实现内心的安宁和和谐。这种思想在现代社会仍然具有启示意义，引导人们在生活中处理矛盾和冲突时保持理性和平衡，以获得更好的心境和生活质量。

jì sòng yī bǎi líng èr shǒu
偈颂一百零二首

ér lái yǔ yī biāo xián yán suān cù, běi lái yǔ yī biāo kǔ cài dàn jī.
而来与一杓咸盐酸醋，北来与一杓苦菜淡虀。
chī zé yīn xié dǎ zhèng, bù chī zé dōng zì xī.
吃则因邪打正，不吃则东自西。