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德祖家珍熟，钱塘五月中。
碧梧桐盖翠筠笼。
倾向水晶盘内、斗尝空。
绛粟成团小，清甜笑蜜浓。
微酸犹解惨人容。
最是玉纤拈处、染轻红。

张求一老兵，著帽如破斗。
卖卜益昌市，性命寄杯酒。
骑马好事久，金钱投瓮牗。
一语不假借，意自有臧否。

释闷怀，破岑寂，只照着热闹处说来。
十字街坊，几下捶皮千古快；
八仙桌上，一声醒木万人惊。
凿破混沌作两间，

青子成时殊苦淡，玉英嚼处更清酸。
自缘芳洁盈腔里，安肯甘甜转舌间。

蚤年志湖海，嘉遁非所甘。
驱车燕赵北，弭节吴越南。
季子夸远适，虞卿劳负儋。
谓将风翮翔，讵能辙鳞淹。

酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。
三年黄州城，饮酒但饮湿。
我如更拣择，一醉岂易得。
几思压茅柴，禁网日夜急。

脯青苔，炙青蒲，烂蒸鹅鸭乃瓠壶。
煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒，贫家百物初何有。
古来百巧出穷人，搜罗假合乱天真。
诗书与我为曲蘖，酝酿老夫成搢绅。

元丰三年正月，余始谪黄州。
至岐亭北二十五里山上，有白马青盖来迎者，则余故人陈慥季常也，为留五日，赋诗一篇而去。
明年正月，复往见之，季常使人劳余于中途。
余久不杀，恐季常之为余杀也，则以前韵作诗，为杀戒以遗季常。

新寒冻指似排签，村酒虽酸未可嫌。
紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。

村酒甜酸市酒浑，犹胜终日对空樽。
茅斋不奈秋萧瑟，蹋雨来敲野店门。

早畏危机避巧丸，长安未到意先阑。
心如老马虽知路，身似鸣蛙不属官。
闲驾柴车无远近，旋沽村酒半甜酸。
群儿何足劳情恕，胸次从初抵海宽。

石帆山下雨冥冥，闲岸纱巾憩草亭。
单复篝衣时脱著，甜酸园果半黄青。
鳏鱼无队依蒲藻，病鹤长鸣铩翅翎。
自笑若为消永日，异书新录相牛经。

雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸，用盐不用咸。

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。

世人怪韩生，画马身苦肥。
干宁忍不画骥骨，当时厩马君未知。
开元太平国无事，战马卷甲饱不骑。
玉关橐驼通万里，长安第宅连诸姨。

五更闻钟自惊起，坐守残灯具冠履。
昏昏睡眼正团花，独爱当庭月如水。
强驱睡味谁不仁，漠漠黑甜留两眦。
忽惊左掖涨风埃，已起上阁锵环佩。

杭州梅舌酸复甜，有笋名曰虎爪尖。
芼以苏州小橄榄，可敌北方冬菘醃。

五行居四时，维火盛南讹。
炎焦陵木气，橄榄得之多。
酸苦不相入，初争久方和。
霜包入中州，万里来江波。

近年好语开蹙额，廊庙主人还稷契。
诸葛亮公彙进民所怀，械必提之右乃挈。
善随类举皆可观，

解衣换村酒，酒薄不须嫌。
节到勿空过，杯行且强拈。
得闲身尚健，适意事难兼。
醉卧南窗日，谁知酸与甜。