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1、 美食家大董表示,大闸蟹要按时节吃,俗话说,九月团脐十月尖,应该是公历十月中旬以后才吃母螃蟹,十一月中旬以后吃公螃蟹。

2、 “九月团脐十月尖”,九月正是吃母蟹的时候,蟹黄流油,唇齿留香。

3、 “九月团脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”。

4、 食蟹“九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”。

5、 “九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。

6、 “九月团脐十月尖”,饕餮者食指初动,九月(农历)当选蟹黄饱满的雌蟹,因为团脐的雌蟹比尖脐的公蟹成熟得早些。

7、 明代宋诩在《宋氏养生部》中特别强调了“腌蟹,用团脐者”,也就是雌蟹,是不是雌蟹特别适合做醉蟹?徐老先生摇摇头说:“不对,不对。

8、 阳澄湖本地人吃蟹还有个说法,叫做“九月团脐十月尖”,意思是说九月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满,十月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。

9、 “九圆十尖”、“九月团脐十月尖”,即农历九月前后是母闸蟹最好吃的时候,农历十月以后,最好吃的则要轮到公闸蟹了。

10、 “九月团脐十月尖”,代表着九月雌蟹卵满,黄膏丰腴,十月雄蟹性腺发育最好、最美,黄白鲜肥。

11、 原来,开通前,他已提前考察了各大菜场,三两重的团脐螃蟹,在骆家庄农贸市场卖什么价,在农都市场又卖什么价,还有地瓜、西红柿之类,他都记得滚瓜烂熟。

12、 “九月团脐十月尖”,农历九十月是吃蟹的旺季,对于爱吃蟹的上海人来说,肯定不会错过每年一度的蟹宴。

13、 “九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”,每年农历9、10月,傲菊盛开,“秋风响,蟹脚痒”,人间美食大闸蟹亦开始成熟,它青背白肚,金爪黄毛,滋味鲜美。

14、 “九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。

15、 “八月的蟹子顶盖肥”,“九月团脐十月尖”,“春吃尖脐秋吃圆,春蟹以尖脐雄性最鲜,秋蟹以圆脐雌蟹最香。

16、 鲜鲫经年秘醽醁,团脐紫蟹脂填腹。

17、 你见过团脐的5分?于:亏了您还能看出团脐来啊?郭:棋子儿蟹嘛。

18、 每年重阳节前后,是食蟹的最佳季节,古人有诗云“九月团脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”。

19、 特别值得一提的是,白洋淀金秋的河蟹是最充满魅力的,“八月团脐九月尖”,意思是农历八月母蟹最肥,农历九月公蟹最香。

20、 市农业局水产专家况开河介绍,母蟹吃黄、公蟹吃膏,民间有“九月团脐(母蟹)十月尖(公蟹)”的说法。

21、 供应蟹肉的季节在农历七八月里,所谓七尖八团,七月里吃尖脐(雄),八月里吃团脐(雌),正是菊黄蟹肥之时。