基本解释
1.施舍食物。 2.佛教仪式。阿难在静室中修习禅定﹐焰口鬼王告阿难说:"你三日以后命尽﹐生在饿鬼中﹐如要免苦﹐须于明日普施鬼神﹐以摩竭陀国所用之斛各施一斛饮食。"阿难问佛﹐佛为其说此施食的方法。见《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》﹑《瑜伽集要．焰口施食仪教阿难陀缘由》。后遂用为转障消灾延年益寿而向饿鬼施食的一种仪式。俗名放焰口﹐又称瑜伽焰口。
辞典解释
施食 shī shí ㄕ ㄕˊ
佛教谓施食给饿鬼。
《儒林外史．第四一回》：「请了大和尚在船上悬挂佛像，铺设经坛从西水关起，一路施食到进香河。」
也称为「放焰口」、「焰口」。
英语 to give food (as a charity), /feeding the hungry ghosts/ (Buddhist ceremony)
德语 den Armen Nahrung spenden , Nahrung austeilen
【施】：1.施行2.；施展：实施。措施。施工。无计可施。3.给予：施礼。施压力。4.施舍：施诊。施与。5.在物体上加某种东西：施粉（搽粉）。施化肥。6.姓。
【食】：[shí]1.吃。特指吃饭：食肉。废寝忘食。2.吃的东西：面食。小鸡觅食。丰衣足食。3.供食用或调味用的：食糖。食盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。月食。[sì]拿东西给人吃。[yì]用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。
* 施食的读音是：shī shí，施食的意思：施食 施食是布施饮食的意思。现在佛教中流行的施食，一般是指布施给饿鬼道众生。施食又叫蒙山施食，此外还有特殊的施食方法叫烟供、药供、火供、水供。 施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。另外在盂兰盆节那一天进行放焰口放蒙山的仪式，其来源是《佛说盂兰盆经》。
