基本解释
1.物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油﹑蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。
辞典解释
旋光性 xuán guāng xìng ㄒㄩㄢˊ ㄍㄨㄤ ㄒㄧㄥˋ
物理上指石英、结晶糖等介质中，平面偏振光沿其光轴行进时，偏振平面绕著光轴稳 定旋转的现象。
化学上指有机分子中若有不对称碳原子存在，则其溶液会使偏极光发生向右或向左偏 光旋转的现象。
【旋】：[xuán]1.旋转：旋绕。盘旋。回旋。天旋地转。2.返回；归来：旋里。凯旋。3.圈儿：旋涡。老鹰在空中一个旋儿一个旋儿地转了半天。4.毛发呈旋涡状的地方：头顶上有两个旋儿。5.不久；很快地：旋即。6.姓。[xuàn]1.旋子：一种金属器具，像盘而较大，通常用来做粉皮等。2.临时（做）：旋用旋买。客人到了旋做，就来不及了。
【光】：1.通常指照在物体上，使人能看见物体的那种物质，如太阳光、灯光、月光，以及看不见的红外线和紫外线等。也叫光波、光线。2.景物：风光。春光明媚。3.光彩；荣誉：为国增光。4.比喻好处：沾光。叨光。借光。5.敬辞，表示光荣，用于对方来临：光临。光顾。6.光大；使显耀：光前裕后。光宗耀祖。7.明亮：光明。光泽。8.光滑；光溜：磨光。这种纸很光。9.一点儿不剩；全没有了；完了：精光。用光。把敌人消灭光。10.姓。
【性】：1.性格：个性。天性。耐性。2.物质所具有的性能；物质因含有某种成分而产生的性质：黏性。弹性。药性。碱性。油性。3.后缀，加在名词、动词或形容词之后构成抽象名词或属性词，表示事物的某种性质或性能：党性。纪律性。创造性。适应性。优越性。普遍性。先天性。流行性。4.有关生物的生殖或性欲的：性器官。性行为。性生活。性的知识。5.性别：男性。女性。雄性。雌性。6.表示名词（以及代词、形容词）的类别的语法范畴。语法上的性跟事物的自然性别有时有关，有时无关。如俄语名词有阳、阴、中三性。
* 旋光性的读音是：xuán guāng xìng，旋光性的意思：旋光性 分子的旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现。他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型，成溶液时会使光向相反的方向旋转，因而定出分子有左旋与右旋的不同结构。当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时，一部分光就被挡住了，只有振动方向与棱镜晶轴平行的光才能通过。这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光，简称偏振光。偏振光的振动面在化学上习惯称为偏振面。当平面偏振光通过手性化合物溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性。
