【梅】：1.落叶乔木，品种很多，性耐寒，叶子卵形，早春开花，花瓣五片，有粉红、白、红等颜色，气味清香。果实球形，青色，成熟的黄色，都可以吃，味酸。2.这种植物的花。3.这种植物的果实。4.（Méi）姓。
【煎】：1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：煎鱼。煎豆腐。2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：煎茶。煎药。3.煎中药的次数：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。
* 梅煎的读音是：méi jiān，梅煎的意思：梅煎 【词目】梅煎 【读音】méi jiān 【释义】梅制的蜜饯，梅脯。 【出处】《新唐书·地理志五》：“洪州豫章郡，上都督府。土贡：葛、丝布、梅煎、乳柑。” 【示例】《新唐书·地理志六》：“﹝成都府蜀郡﹞土贡：锦、单丝罗、高杼布、麻、蔗糖、梅煎、生春酒。”
