炆

读音：

wén

怎么读：

• 详细解释

  详细字义

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  ◎ 炆 wén

  〈动〉

  〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise]

  词性变化

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  ◎ 炆 wén

  〈名〉

  没有火焰的微火 [slow fire]

  炆，煴也。——《集韵》