煮

读音：

zhǔ

怎么读：

• 详细解释

  详细字义

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  ◎ 煮

  煑 zhǔ

  〈动〉

  (1) (形声。从火，者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]

  东煮海水为盐。——《汉书》

  命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》

  (2) 又

  妪煮芋进。

  时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》

  若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。——《水浒传》

  (3) 又如:煮瀑(即煮泡，放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒，酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

  词性变化

  ◎ 煮 zhǔ

  〈名〉

  煮盐，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分，提取食盐

  齐有 渠展之盐， 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》