基本解释
过水面 guòshuǐmiàn
[to soak cooked noodles in cold water to make them cooler] 用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口
辞典解释
过水面 guò shuǐ miàn ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ
煮熟后再用凉水浸过的面条。
【過】：1.經過。2.渡過。3.過去。4.婉詞。過世；去世。5.傳遞。6.幫助咽下；和着吃。7.沖刷，漂洗。8.超過，超越。9.過分；太甚。10.極；非常。11.來訪；前往拜訪。12.交往，相處。13.交談。14.到達；前往。15.過失；錯誤。16.失去。17.怪罪，責難。18.轉移。19.傳染。20.度過；過活。21.繼入、贅入或嫁入。參見“過房”、“過門”。22.方言。指母豬生小豬。23.方言。緣故。24.量詞。遍，次。25.用在動詞加“不”或“得”的後面，表示勝過或通過的意思。26.用在動詞後，表示完畢。27.用在動詞後，表示某種行為或變化曾經發生，但並未繼續到現在。
【水】：1.最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压（101325帕）下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。2.河流：汉水。淮水。3.指江、河、湖、海、洋：水陆交通。水旱码头。水上人家。4.（水儿）稀的汁：墨水。药水。甘蔗的水儿很甜。5.指附加的费用或额外的收入：贴水。汇水。外水。6.用于洗衣物等的次数：这衣裳洗几水也不变色。7.姓。
* 過水麵的读音是：guò shuǐ miàn，過水麵的意思：过水面 过水面：词语解释 过水面：烟台栖霞名小吃 过水面 （词语解释）过水面是用凉水泡过的熟面条。
