基本解释
1.古星名。也称酒旗星。 2.借指善饮酒的人。 3.旧时行酒令掷骰子游戏的术语。
辞典解释
酒星 jiǔ xīng ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄥ
星座名。为狮子座ψ、ξ和ω三星。
唐．李白〈月下独酌〉诗四首之二：「天若不爱酒，酒星不在天。」
也称为「酒旗」。
【酒】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
【星】：1.天文学上指宇宙间能发光的或反射光的天体；一般指夜间天空中发光的天体：星球。恒星。行（xíng）星。卫星。披星戴月。2.细碎的小颗粒东西：火星儿。3.秤等衡器上记数的点：定盘星。4.军官衣领上的徽记：五星将军。5.形容夜间：星行。星奔。6.星名，二十八宿之一：星宿。7.像星一样排列，分散：星星点点。8.喻某一方面新出现的杰出人物：影星。歌星。9.古代妇女面上所饰的花点。10.以星象推算吉凶祸福的方术：星术。星相（xiàng）。11.原子核物理学上指高能粒子射入核乳胶或云室、气泡室时发现有许多径迹从一点发出的现象。12.国际通用的衡量宾馆、饭店的等级标准：星级。五星饭店。
* 酒星的读音是：jiǔ xīng，酒星的意思：酒星 （星宿文化术语）酒星，星宿文化术语。相传天界的酒曲星君，以神授的方式传与仪狄，后集大成于杜康。“酒星学说”下半部分为酒星学说，融合易理与酿酒术，认为自然界的日、月、水、火、风、雨、雷、电等大的星团及二十八宿中的角宿、斗宿、奎宿、井宿等天地人三界神灵主宰着酒品质的好坏，每年的春夏之交是贮藏酒的最佳季节，农历6月和9月为酿酒的忌月。酿酒必须选择星象、季节和吉日良辰，举行神秘的祭典等。“酒星学说”讲求酿酒的选址、用水的选择、符咒的使用、粮食配料的构成、中药材对性味的调节及酒的后期贮藏等，是仪狄、杜康酿制美酒的理论精髓。
