酿

读音：

niàng

怎么读：

• 详细解释

  详细字义

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  ◎ 酿

  釀 niàng

  〈动〉

  (1) (形声。从酉( yǒu)，襄声。本义:做酒，酿造)

  (2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]

  酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》

  米麦所作曰酿。——《三苍》

  黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》

  酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

  (3) 又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)

  (4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]

  早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》

  (5) 又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)

  (6) 娇宠 [indulge]

  素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

  词性变化

  ◎ 酿

  釀 niàng

  〈名〉

  (1) 酒 [wine]

  伶人倾家酿。——《晋书·何充传》

  (2) 又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)