基本解释
锅巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
辞典解释
锅巴 guō bā ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。
《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」
也称为「锅底饭」。
英语 guoba (scorched rice at the bottom of the pan)
法语 gratin (de riz brûlé au fond de la marmite)
【巴】：1.盼望：巴不得。朝（zhāo）巴夜望。2.紧贴：爬山虎巴在墙上。3.粘住：粥巴了锅了。4.粘在别的东西上的东西：锅巴。5.挨着：前不巴村，后不巴店。6.张开：巴着眼瞧。天气干燥，桌子都巴缝儿啦。7.周朝国名，在今四川东部和重庆一带。8.指四川东部和重庆一带。9.姓。10.压强的非法定计量单位，符号bar。1平方厘米的面积上受到100万达因作用力，压强就是1巴，合100000帕。从前气象学上多用毫巴，现已改用百帕。11.巴士：大巴。中巴。小巴。
* 鍋巴的读音是：guō bā，鍋巴的意思：锅巴 锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
