基本解释
1.莼菜。 2.冬葵。 3.向日葵。
辞典解释
露葵 lù kuí ㄌㄨˋ ㄎㄨㄟˊ
植物名：(1) 睡莲科。多生长于河川湖泊中。叶椭圆形，叶背为紫色，茎及叶、叶柄皆被有黏液，嫩叶可以作汤，香脆鲜美。也称为「莼菜」。(2) 就是一般所称的葵菜。明．李时珍《本草纲目．卷一六．草部．葵》：「古人采葵，必待露解，故曰『露葵』。」
【露】：[lù]1.俗称露水。靠近地面的水蒸气夜间遇冷凝结成的小水珠。2.没有遮蔽或在屋外：露天。露宿。3.用花叶或果子蒸馏成的饮料：荷叶露。果子露。4.中成药剂型之一。将药剂与水，用蒸馏法制得的澄明液体药品。一般供内服：金银花露。5.显现出来：揭露。脸上露出了笑容。[lòu]义同“露（lù）”。用于口语。
【葵】：1.冬葵，一年生或二年生草本植物。叶圆形，稍皱缩，嫩时可食。2.向日葵，一种油料作物。种子可榨油。
* 露葵的读音是：lù kuí，露葵的意思：露葵 露葵是一种多年生宿根性水生蔬菜。露葵的叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。
