辞典解释
不锈钢 bù xiù gāng ㄅㄨˋ ㄒㄧㄡˋ ㄍㄤ
钢内含铬百分之十二至十八、镍百分七至十、碳百分之零点二以下，具耐蚀性，不易生锈，故称为「不锈钢」。
英语 stainless steel
德语 rostfreier Stahl, Nirosta, nichtrostender Stahl (S)
法语 acier inoxydable
【不】：[bù]1.用在动词、形容词和其他副词前面表示否定：不去。不能。不多。不经济。不一定。不很好。2.加在名词或名词性词素前面，构成形容词：不法。不规则。3.单用，做否定性的回答（答话的意思跟问题相反）：他知道吗?——不，他不知道。4.用在句末表示疑问，跟反复问句的作用相等：他现在身体好不?5.用在动补结构中间，表示不可能达到某种结果：拿不动。做不好。装不下。看不出。6.“不”字的前后叠用相同的词，表示不在乎或不相干（常在前边加“什么”）：什么累不累的，有工作就得做。什么钱不钱的，你喜欢就拿去。7.跟“就”搭用，表示选择：晚上他不是看书，就是写文章。8.a）在去声字前面，“不”字读阳平声，如“不会”、“不是”。b）动词“有”的否定式是“没有”，不是“不有”。[fǒu]相当于“否”
【鋼】：[gāng]1.鐵和碳的合金。含碳量低於1.7％。常含有錳、硅、磷、硫等雜質。一般用生鐵等煉成。有較高的物理和機械性能，是工業上極重要的材料。2.堅硬；堅牢。參見“鋼利”、“鋼勻”。3.喻主見。[gàng]1.在刀口上加點兒鋼，重新打造，使更鋒利。2.把刀放在布、皮、石頭上磨，使之鋒利：把刀鋼一下。
* 不鏽鋼的读音是：bù xiù gāng，不鏽鋼的意思：不锈钢 （金属材料）不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。 由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。 不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
