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沥水 lìshuǐ
[waterlogging caused by excessive rainfall] 积在地面上的雨水
雨后地上积的水。
如：「一阵大雨过后，路上沥水处处。车一驶过，便溅起一阵阵水花。」
缘岸蒙笼出见天，晴沙沥沥水溅溅。何处羽人长洗药，残花无数逐流泉。
深圳市西沥水库受到的面源污染多为有机物污染.
瘦肉洗净飞水，以水冲洗净，沥水，备用。
后置的专门设计的沥水系统和电路系统，让厨房顿时有种高科技的强悍包装。
炒面：将面煮熟后沥水，用肉末或鸡蛋翻炒，即成美味可口的风味炒面。
豆腐先放入沸水中煮片刻，沥水后抹乾，搓烂。
将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片。
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟,切去老根洗干净沥水。
为此,该镇将工作细化到了翻耕冻坯、开沟沥水、生石灰消毒及火土灰煨制等六个工序,要求百分之百完成到位。
谷雨小食谱，麻油拌香椿：香椿250克，洗净，入沸水焯透，沥水切碎，加入精盐、麻油，拌匀即成。有清利湿热、宽肠通便之功效。