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焦脆 jiāocuì
(1) [brown and crisp]∶食物焦黄酥脆
(2) [very crisp]∶声音短暂而响亮(焦脆的枪声)
而最上面的一层土豆会被烤成金黄焦脆状。
特长拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但如果长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。
烤土司的机器把土司烤得很焦脆，一点都不好吃，有点品味的人都这么觉得，为什么人们还在用？
经过化学处理的头发会变得焦脆。
烤鱼用的是也门式的烤法，先把鱼剖成两半，然后把剖开的鱼在火炉壁上敲击，直到烤成焦脆。
亮红色酸甜酱汁中突出地酸味，刚好去除了裹在白嫩鱼肉外焦脆的面糊的油腻感。