焦脆 jiāocuì
(1) [brown and crisp]∶食物焦黄酥脆
(2) [very crisp]∶声音短暂而响亮(焦脆的枪声)
而最上面的一层土豆会被烤成金黄焦脆状。
特长拔丝苹果:香甜焦脆,外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点,但如果长时间不翻动,以后就怎么也夹不起来了。
烤土司的机器把土司烤得很焦脆,一点都不好吃,有点品味的人都这么觉得,为什么人们还在用?
经过化学处理的头发会变得焦脆。
烤鱼用的是也门式的烤法,先把鱼剖成两半,然后把剖开的鱼在火炉壁上敲击,直到烤成焦脆。
亮红色酸甜酱汁中突出地酸味,刚好去除了裹在白嫩鱼肉外焦脆的面糊的油腻感。