【牛】：1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。3.星名。二十八宿之一。4.牛顿的简称。
【齝】：牛反刍。
* 牛齝的读音是：niú chī，牛齝的意思：牛齝 niú chī ㄧ 牛齝 亦称“ 牛转草 ”。 即齝草。牛反刍出来的草，中医可入药。 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“牛齝，治反胃噎膈，虽取象回噍之义，而沾濡口涎为多，故主疗与涎之功同。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“齝草，一名牛转草，即牛食而复出者。”
