薏米 yìmǐ
[seed of Job’s tears] 去壳的薏苡子实,白色,可供食用及药用。也叫“薏仁米”、“苡仁”、“苡米”
薏苡的果实。呈椭圆形,去壳后为白色,可供食用及药用。
也称为「苡米」、「苡仁」、「薏苡仁」。
英语 grains of Job's tears plant 薏苡[yi4 yi3]
法语 graines de larme de Job (Coix lacryma), orge
以玉米淀粉、红薯淀粉为对照,系统研究薏米淀粉的理化特性。
以薏米为主要原料,经磨浆、酶解、过滤、调配等一系列工艺,制成清亮、无沉淀的薏米保健饮料。
本发明的技术方案是:一种减肥食品,原料包括:薏米、山药、山楂、枸杞子、扁豆、昆布、小茴香、干姜和肉桂。
薏苡仁,也叫作薏米,具有利水渗湿等功效。
春季养生汤食谱1、荷叶薏米煲瘦肉汤。
薏米健脾利湿,荷叶芳香化湿,经常喝此粥可提高免疫力,不得空调病。
还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物。
薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用,加入粥中可降压。
选购薏米一定要选粒大的、不太碎的比较好。
薏米则味甘淡,渗利即利水渗湿,像疏通水道一样将水排走。